Nuestros menús son elaborados por la empresa Catering Las Ubiñas
¿Se puede disfrutar una dieta rica, variada, sana y equilibrada en el comedor escolar?
Sí, se puede.
Para conseguirlo en Catering Las Ubiñas :
- Nuestra experiencia y productos de primera calidad son nuestras mejor carta de presentación.Catering Las Ubiñas está especializado en servicios de comidas elaborados para variadas colectividades: Residencias Geriátricas, Colegios, Escuelas Infantiles, Centros de día, Comedores Laborales y Celebración de todo tipo de eventos.Además, Catering Las Ubiñas dispone de menús para diferentes dietas con intolerancias: hiposódicas, hipocalóricas, sin gluten, sin lactosa…Las pautas que Catering las Ubiñas establece para introducir un alimento en una dieta de régimen son:
- Establecer si el alimento es adecuado a la dieta correspondiente y sustituirlo en cada caso por el más adecuado a la dieta de la que se trate.
- Los menús de régimen son elaborados por un equipo de cocina que se dedica específicamente a ello. La elaboración tiene lugar en una zona especial, por lo que no existe el riesgo de que haya mezcla con alimentos que no sean de régimen especial.
- Es pauta generalizada el que se utilicen diferentes utensilios de cocina para cada régimen de manera que no se contaminen entre ellos.
- Los menús son emplatados y clasificados por el mismo equipo de cocina que los ha elaborado, siendo etiquetados con las características especiales a cada tipo de régimen.
Además en el servicio de comedor se organizan tres turnos:
- Infantil, 1º, 2º y 3º de Educación Primaria (12:30-13-30)
- 4º, 5º y 6º de Educación Primaria (13:30-14:30)
- ESO y Bachillerato (14:45-15:30)
El servicio de comedor se complementa con atención a los niños con actividades programadas hasta la reanudación de las clases (Infantil y Primaria)
Para poder optar a este servicio, existen dos modalidades:
– usuarios fijos de comedor: se comunica en administración
– usuarios eventuales: comunicándolo a través de nuestra plataforma educativa.